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臘八節(jié)：一碗粥，一份情，一份傳承
更新時(shí)間：2024-01-18 瀏覽量：500
臘八粥的由來有多種說法，其中一種認(rèn)為它起源于古代蠟祭的遺存。蠟祭是農(nóng)歷每年十二月的一種祭祀活動(dòng)，目的是祭祀八谷星神，用干物敬獻(xiàn)，表示慶豐收之意。在這個(gè)活動(dòng)中，人們用各種干果和米一起煮成粥，以此表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝。后來，這種風(fēng)俗逐漸演變成了民間節(jié)日食品——臘八粥。
另一種說法認(rèn)為臘八粥本來是佛教寺煮來供菩薩的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風(fēng)俗便在民間通行。相沿至今，此習(xí)俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風(fēng)俗之一。
還有一種說法與岳飛有關(guān)。當(dāng)年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮(zhèn)節(jié)節(jié)勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又饑又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑御寒，這天正好是臘月初八。隨后岳飛遇害風(fēng)波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃“大家飯”，以示懷念。
總的來說，臘八粥的由來有多種說法，其中一些與古代的祭祀活動(dòng)、佛教傳統(tǒng)和岳飛的故事有關(guān)。無論是哪種說法，臘八粥都是一種傳統(tǒng)的民間食品，代表著豐收、祝福和團(tuán)聚的意義。
編輯：李艷燕
審核：黃山
復(fù)核：陳蕃敏